本日も餃子日和。

販売価格(税込): 1,300円 (本体価格1,204円+税96円)

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JAN: 9784391148343

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商品説明

声優界一の餃子女子"餃子をこよなく愛する橘田いずみさんによる、「365日、毎日食べても飽きない、やさしくて、とびきりおいしい餃子レシピ」の本です。

野菜、海鮮に乾物も。具材のうまみをぎゅっと引き出して、ジューシーに閉じ込めておけるヒミツ――包むのは「基本の肉餡」+「ひとつの具材」だけ!!
この基本の肉餡さえマスターすれば、誰でもおいしい餃子を作れるんです。

餃子レシピのみならず、皮の作り方や包み方、タレ、失敗知らずの調理の仕方、保存方法など、餃子作りの基本テクニックも収録。さらに著者自ら餃子愛を語ったコラムも。
老若男女問わず、「おいしい! 」「こんな餃子があったのか!!」と美味しく楽しんでもらえること間違いナシの一冊です。

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